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广州保鲜柜告诉你螃蟹如何保鲜
发布时间:2015-07-20 11:02:41
导读:最近菜市场开始出现了螃蟹,许多人都喜欢吃螃蟹,味道鲜美。关于如何长期保持螃蟹味道的鲜美,不会流失任何营 养,大多数人就不知道该如何处理,下面小编据给大家科普下。

  最近菜市场开始出现了螃蟹,许多人都喜欢吃螃蟹,味道鲜美。关于如何长期保持螃蟹味道的鲜美,不会流失任何营 养,大多数人就不知道该如何处理,下面小编据给大家科普下。

 

 

  螃蟹保鲜柜保存方法一:用广州保鲜柜保存螃蟹。所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单,选购活力旺 盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在广州保鲜柜的保鲜层中,温度保持5度-10度,盖上湿 毛巾保存即可。

 

  螃蟹保鲜柜保存方法二:选购活力旺盛的螃蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中不能层叠;然 后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿,不能把螃蟹全部埋住。

 

 

  螃蟹保鲜柜保存方法三:所购的螃蟹比较多的话最好的保存办法是把自己的浴缸作为临时的池子,螃蟹的生命力强, 一般保存方式是保持温度约5℃。

 

 

  我们在选购螃蟹时,看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能 挑选到“金毛金爪”的更好。看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还 要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。

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